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  • 絶品ピザ!あ~んどポトフ☆

    久しぶりのブログです。(ご無沙汰して申し訳ありません><)

    先日のブログでもお伝え済みとは思いますが、あまりのおいしさにもう一度…
    2月8日の当社展示場で開催した、「薪ストーブ体験&薪ストーブクッキング体験会」はお陰様で大好評でした。
    最近見学会等のイベントからは遠ざかっていた私ですが、この日は久しぶりにたくさんのお客様にお会いすることが出来て、忙しいけれど楽しい1日でした♪♪

    piza.jpg こおばしい香りはお届けできないのですが…

    イベントあとのお話になりますが、皆様にピザとは別に召し上がっていただいた、
    営業の伊東さんが作ったポトフ。
    夕方余ったものを鍋ごと私が自宅にいただいて帰りました。
    自宅で少し大きめの鍋に移し替えても2つ分あったのですが、3日程で空になる程家族に大好評!
    かんたんなコンソメの野菜スープ等は私もたまには作るものの、本格的なポトフを前に、上の娘は休みで家にいた1日をほぼポトフで過ごしたそうです。
    最終日はカレー粉を入れてスープカレーに…。お野菜とベーコンの旨みがぎっしり詰まったスープがベースなので、これもなんとも言えないおいしさでした。

    主婦としましては…感心してばかりいないで、彼女を見習わなければ…と思ったイベントでした☆

     

    2009.2.12

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  • 楽しかったですね~!!

    以前からこのブログでも何回も紹介していた薪ストーブを使ったお料理体験。これが昨日行われました~!参加頂いた多くのお客様、楽しんで頂けましたか?おなかいっぱいになりましたか?好評に付きレギュラー化しそうな予感・・・。ますますパワーアップする(予定)次回にご期待下さい!!

    3.JPG

    ↑小さいお子さんはパパやママに手伝ってもらってピザを作ります。好きなトッピングを選ぶのも楽しいですよね

    2.JPG お姉ちゃんは一人でも上手に出来ます。

    5.JPG

    ↑焼き上がり~。ストーブの火力で2分くらいで焼けるんですよ。パリパリでお店で食べるようなピザが簡単に出来ます。

    4.JPG 

    ↑皆さんがあまりにも楽しそうなので、我慢できなくって私も挑戦。手前は伊東です。奥の工事部長とどっちが上手に出来るか競争中。50代のお父さんも夢中になれるという証拠写真。退職後の趣味にいかがですか?

    そして参加頂いた方から要望のあった今回のピザレシピを公開!

    2枚分の分量です。大体の目安にして下さい。

    1.ドライイースト(3g)とハチミツ(少々)を38℃くらいのぬるま湯(60cc)に溶かします。

    2.強力粉(50g)+薄力粉(50g)+塩(ほんの少々)+ベーキングパウダー(ほんのチョット)をボウルで混ぜ混ぜします。ここに1を少しずつ加えながら混ぜ合わせていきます。そしてコネコネして下さい。

    3.ある程度まとまってツブツブがいっぱい出来たらオリーブオイル(小スプーン半分)をいれて更にコネコネ。ちなみに2,3の工程合わせて2分くらいでOK。あまりコネコネしすぎると生地を伸ばしにくくなるようです。

    4.生地をラップなどでピッチリ包みビニールに入れ、ぬるま湯につけて5分発酵。ブワッと大きくなります。待ってる間にホールトマトを手でつぶして塩、オリーブオイル、乾燥バジルなどでソースを作ります。市販のバジルソースやパスタソースで代用すると簡単ですよ。トッピングは何でもOK。ストーブは焼き時間が短いので火の通りにくそうなモノは薄くしたり工夫して下さいね。

    5.手や台、麺棒その辺り全てに打ち粉をしたら伸ばします。生地が薄いので焼くための台(ストーブ用グルドルなど)に乗せてからソースなどでトッピング。伸ばし台の上でトッピングすると焼き台のところまで運べません・・・。

    簡単ですよ~。そして今回トッピングに使用したチキンとサーモンも簡単なのでレシピを紹介。

    とりむね肉は100g58円など特売の日に購入。皮や余分な脂を取って砂糖、塩(各大スプーン1杯くらい)でジョリジョリすりこみます。胡椒やハーブなどをジョリジョリしても美味しいかも~。砂糖、塩まみれのお肉をラップでピッチリ包んでジッパー付きビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩放置。翌日に水分がいっぱい出ています。これを捨てて軽く洗って沸騰したお湯へ投入。グラグラさせない程度で5~8分ゆでて火を止めます。このままの状態で冷めるまで放置。冷めたら薄くスライスして出来上がり。サンドイッチに入れたり、サラダにしたり便利です。

    サーモンも基本は同じです。近江町市場に行くと生食用サーモン半身が売ってます。特売日で1000円くらいかな~。スーパーでもトラウトサーモン刺身用特売日などにはバックヤードに必ず半身が置いてあります。こっちはもっと高価かも・・・。これを皮があればそのまま(無かったら無かったで大丈夫)半分に切ります。1/4身にしたら砂糖(三温糖が良い)、塩・胡椒でジョリジョリ。日持ちさせたかったら気持ち多めにジョリジョリ。ラップでピッチリ包んで同じようにビニールに入れて簡単な重しをして冷蔵庫で一晩放置。後は皮を剥がしてスライスするだけ。簡単で豪華に見えます。(オススメ)

    14.jpg →こんな感じになりますよ~。

    皆さんのお家のパーティーにぜひ!

    2009.2.9

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  • 上棟2

    今日も金沢はキレイに晴れています。

    みづほ工房では今日も1件のお宅が上棟を迎えました。

    13.jpg

    ↑キレイな青空をバックに1本目の通し柱が立ちました。

    今回のお宅は今までの「みづほの家」のイメージをガラリと変えた「シンプルな木の家」。木組みをバーンと出していた今までのイメージから「効果的に木を見せる」イメージに変えてあります。「木の家は好きだけど、あんまり木が見えているのは好きじゃない。でも床は絶対無垢の床が良い!」そんな方にはピッタリのお宅です。

    でも使われている構造材は今までと同じです。しっかりとした正真正銘の木の家。隠してしまうにはもったいない大きな梁もたくさんあります。そして内装も今まで通り、安心安全な素材にこだわって仕上げます。これがみづほ工房が春に発表する新シリーズ(現在名前募集中)。

    そして金沢市高尾台では、この新シリーズのモデルハウスを建築中です。

    https://www.mizuho-co.com/gallery/detail_makelist40.html

    ↑こちらから工事風景がご覧になれます。

    発表会には皆さん是非いらして下さいね~。

     

     

    2009.2.7

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  • 上棟

    今日の金沢はお天気が良いですね。

    こんな朝は決まって放射冷却現象が起こり、朝の車のフロントガラスが凍り付いていませんか?今朝も例に漏れずビッシリの氷が張り付いていました。

    でも良い天気になる予感!今日は上棟です。

    12.jpg 

    ↑写真ではわかりにくいですが大黒柱を立てています。

    大黒柱なのに短くない?そう見えたアナタは大正解!今日上棟するお宅は平屋建てです。実は私自身、平屋のお宅を担当するのは初めての経験。基礎工事の時から基礎の大きさにビックリしていました。(2階建て分の部屋が1階に集まるのですから当然と言えば当然なのですが・・・)

    でも今日という日を迎えるお施主様の気持ちは平屋でも2階建てでも3階建てでも皆一緒です。感慨深い気持ちになります。今日も放射冷却現象で氷点下の気温でしたが、朝早くからカメラを片手に見学されるお施主様の姿を拝見し、あ~この仕事に就いて良かった・・・としみじみ思いました。

    今週土曜日も上棟するお宅があります。

    天気予報は晴れ、また氷点下の朝を迎えそうです。

    2009.2.5

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  • 春に向けて

    以前から皆さんにお伝えしていた「薪ストーブ体験会」は昨日をもって〆切となりました。総勢70名を超える方にお申し込みを頂き、スタッフ一同感謝です!当日もご遠慮なく遊びにいらして下さいね!お待ちしております。

    そしてみづほ工房では春の完成に向けて着々と工事が進んでいます。

    今週の木曜日は今年初めての上棟です!当日のお天気も晴れの予報。

    昨日から今日にかけて土台を敷きました。桧の良い香りが漂い「いよいよ形が現れる」実感がムクムクと湧きます。ここまでの過程を思うと感動する光景です。

    11.jpg 完成は5月。楽しみです!

    ちなみに今月は3棟の住まいが上棟します。ブログ上でも随時ご紹介して行きますね~。

    2009.2.3

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  • 薪ストーブ体感&クッキング体験

    前回のブログでもお知らせしました2月8日(日)開催の「薪ストーブ体感&クッキング体験」続報です。

    現在大人・子供合わせて42名のご予約を頂いております!!準備の関係上、〆切は2日の月曜日です。

    〆切間近、ご興味お有りの方は是非ご参加下さいね~!

    オススメの時間は16時以降、駐車場も空きが出来る時間だと思います。朝からガンガン(であるはず・・・)のストーブもとっても暖かくなっている時間でもあると思います。

    皆さんにお会い出来ることを楽しみにしています!

    2009.1.31

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  • 薪ストーブ

    寒いですね。

    私はいつも「着込む」と言うことをしません。だってモコモコするんですもの~。年々右肩上がりの体重が確実に両腕やおなかに現れ、比例するように薄着になって行きました・・・。私の心の格言はおすぎとピーコのピーコさんの言葉。「寒いとかイタイとか言ってたらオシャレなんて出来ないわよ~」そうですよね、ピーコさん。

    さてそれはさておき、土曜日に1年点検を迎えるお宅に定期点検に言って来ました。このお宅には薪ストーブがあります。鋳物のストーブは付けたばかりの時は見た目に反してそんなに暖かくありません。(鋳物が暖まるととっても暖かいですが)でもストーブの炎は暖かそうで思わず近寄ってしまいます。

    11.JPG ←T様宅の薪ストーブ

    事実、点検に来た業者さん達(寒さには強いはずのアラフォー以上のベテラン多め)も吸い寄せられるようにストーブの前に陣取り、お尻を暖めていました・・・。

    T様のお宅ではストーブの前がご主人の特等席。この前に座ってゆっくりと新聞を読み、ご自身で挽いたコーヒーを飲むそうです。あ~うらやましい豊かな暮らし。

    21.JPG ←薪ラックは新築祝だそうです!

    皆さんも一度薪ストーブに触れてみませんか?

    2月8日(日)に当社モデルハウス(野々市町新庄)にて薪ストーブを使ったお料理体験をします。

    ピザや焼き芋をお子さんと一緒に作ってみましょう!皆さんお揃いで遊びにいらして下さい。

    詳細をチェック→https://www.mizuho-ie.com/event_detail200902.html#72

    そして今回登場した素敵なT様邸はコチラ↓からご覧頂けます。

    https://www.mizuho-ie.com/works_detail26.html

    2009.1.27

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  • 鉄の女

    皆さんは昨日のニュースをご覧になりましたか?

    アメリカでオバマ新大統領が誕生、その就任式の模様がず~っとニュースで放送されていました。

    オバマさんはとってもハンサムで一つ一つの言葉に重みもあり「う~ん」と納得しながら見てしまいました。

    そしてアメリカはとっても舞踏会が好きなのか~などと考えてみたりもしましたが、私の目を釘付けにしたのはアレサ・フランクリンが歌う就任式でもビヨンセやマライア・キャリーが歌うナゾの舞踏会でもなく、オバマさんの後ろで不敵な笑みを浮かべるヒラリー・クリントン新国務長官。

    旦那様が大統領時代はファーストレディだった彼女は気が付けば大統領予備選挙に出馬し、結果的には大統領候補にはなりませんでしたが今や国務長官のポストに就任。気が強そうな人だな~とは思っていましたが、国務長官とは・・・。そう言えば前国務長官のライスさんも女性でしたね。

    こんなことを言っては怒られるかもしれませんが一昔前までは「旦那様の3歩後ろを歩く」とまで言われていた女性が今や大勢の男性を指揮する立場になるとは・・・。ザ・鉄の女。元祖「鉄の女」のサッチャーさんよりも強そうなのも気になるところですが・・・。

    鉄の女は見た目は女性ですが、中身は(もしかして腕力も)きっとその辺の男性よりも強いのだろうな~と思います。アレサ・フランクリンやビヨンセやマライアもある意味「鉄の女」なのでしょうね。

    話は変わりますが「遺族基礎年金」という制度をご存じでしょうか?

    国民年金に加入中の人や、国民年金の保険料を払い終わった60歳以上65歳未満の国内に住んでいる人が亡くなった場合に、18歳未満の子をもつ妻や、両親のいない18歳未満の子などに支給される年金の一つです。「18歳未満の子を持つ妻」。

    今やこのご時世、奥様が大黒柱となり旦那様が専業主夫となる家庭もあるでしょう。「18歳の子のある旦那」ではダメなのか!?この問題は次回に続く(現在調査中)。

    私の仕事も男女の区別はありません。目指せ「鉄の女」。

    ますます縁遠くなりそう・・・。遺族基礎年金とは無縁かもしれません・・・。

    2009.1.22

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  • 自分で出来ること

    昨日まで田上町で行われていた見学会には寒い中、本当にたくさんのお客様にご来場頂きました。

    一時は暖房を切っても平気なほどの熱気となり、みづほ工房スタッフ一同深く御礼申し上げます。

    ご来場頂いた方の中にはご存じの方もいらっしゃいますが、今回の住まいの見どころポイントの一つに施主様自ら作ったアプローチがありました。年の瀬の12月29日30日の二日がかりで奥様と二人で仕上げたアプローチを見て下さい!!

    6.jpg 

    ↑枕木とピンクの石のアプローチ(力作)。使った石は15kg入りで14袋分です。

    みづほ工房の家づくりは他のメーカーさんに比べると施主様に携わって頂くことが多くあります。大変な反面「こんな風にしたいな~」という思いも出来る限りお答えしています。何でもご相談下さいね。

    最後に今回の住まい以外でも色んな工夫をしてお金をかけずに素敵~にされた例をご紹介します。

    5.jpg  3.jpg  4.JPG 

    ↑上の写真は石やビー玉を利用した例。ちょっとしたことで華のある感じになりますよ。

    2.jpg  7.jpg 

    ↑手前に見える陶器のボウルは奥様手作り。雰囲気出ますよね。

    1.jpg 

    ↑珪藻土の壁に家族の手形を入れるのは定番アレンジ。家族が増えたら手形も増やせる場所に入れるように することがポイントです。

    他にも床のワックスを蜜蝋などを使って自分で塗ったり、床材の端材で踏み台を作ったり・・・。

    皆さんもご自分の機会には参考にしてみてはいかがですか?

    きっと良い思い出になりますよ!

     

    2009.1.19

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  • 今日も雪・・・。

    積もりましたね。

    雪が。

    最近は雪国の石川県でも雪がどっさり積もる冬は珍しくなり、少しの雪が降ると冬らしい風景にちょっと安心したりしていたのですが、いざ積もってみると既にウンザリしています。(勝手な私・・・)

    工事の進捗に支障をきたし、道がツルッツルになり、もうイヤ~っと言った感じになっています。

    ここで私が建設会社に入社して最初に驚いたことを一つ。

    「若い社員より年配の社員の方が体が強い」

    びっくりでしょ、そうでもありませんか?私の知る限り、新入社員を始め若い社員(20代前半に限る)は暑さや寒さに弱く風邪を引いたり熱中症になったりしているのですが、当社のベテラン社員(アラフォー以上)は一様に平気で乗り切っています。首にタオルを巻き、長靴を履きザックザックと雪をどかしています。頼もしい~光景です。工事現場はほとんど外と同じ状況ですものね、長年の経験がモノを言っているようです。

    そんな私も寝込んでしまうような風邪は5年は引いていません。(何とかは風邪を引かない・・・ってあったような無かったような・・・)でもやっぱり寒い!!特にこの時期の見学会は死んでしまうんじゃないかって思うほどの寒さに耐えて頑張っています!○○シャツ(ご存じですね、中に着るアレです)を3枚着込み、タイツを3枚重ね履きし、靴の中にホッカイロを貼付け頑張っています!寒風吹きすさぶ中、外で待機していると顔面にヒビが入りそうです。そしておととい目元にシワ被害を発見・・・。死んでしまいはしませんでしたが、泣いてしまいそうです・・・。

    皆さんも寒さ対策、乾燥対策万全に冬を乗り切って下さいね~!

    さて田上町で行う見学会も今週17日、18日で最後になります。当日のお天気は曇り時々雨。雪は何とか免れるか!?下記アドレスより地図を確認下さい。ちょっとおしゃれ~な、でも家事もバッチリしやすい素敵なお家です。ぜひぜひ遊びにいらして下さい!

    https://www.mizuho-ie.com/event_detail200901.html#71

    2009.1.15

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